Como tudo começou!

O Restaurante Adega do Albertino foi fundado pelo Sr. Albertino Catarino e pela sua esposa D. Fátima. Abriu as suas portas no dia 01 de Fevereiro de 1989, curiosamente na altura sem ainda um objetivo completamente definido: Café ou restaurante?

No mesmo dia as coisas ficaram muito mais claras, iria ser sem dúvida um restaurante, derivado da comparência de imensos amigos e conhecidos que eram completos fãs dos pratos confecionados pela D. Fátima.